蔬菜配送中心主要是以蔬菜為代表農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費過程的一個環(huán)節(jié)。通常有專業(yè)的蔬菜配送公司采購蔬菜、水果、肉類、禽類等農(nóng)產(chǎn)品,然后配送給客戶的服務(wù),下面白云蔬菜配送小編來講解一下蔬菜配送的流程:
蔬菜配送中心配送的食材以干貨、鮮貨為主,配送對象為酒店、超市、學校、食堂等,配送過程以暫存和隨進隨出為準方式進行配貨,沒有長期的存儲功能。
蔬菜配送中心一般分為存儲區(qū)、理貨區(qū)、加工區(qū)、配貨區(qū)、辦公區(qū)等場所,其收貨設(shè)備分為電子稱重設(shè)備、農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備、手推車、電腦等。存儲設(shè)備分為冷庫、蔬菜框、貨架、移動式儲物柜等等。理貨設(shè)備為條碼打印設(shè)備、蔬菜框、手推車等,發(fā)貨設(shè)備為蔬菜框、手推車、廢料處理設(shè)施等等。加工設(shè)備分為包裝機、傳送機、烘干機等。
對于蔬菜配送來說,冷藏庫、保鮮庫等設(shè)備設(shè)施也是必要的。當然冷藏車也是必不可少的設(shè)備,否則,難以完成最后“一公里”的蔬菜配送。蔬菜配送中心的流程大概就是如此。
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